Các sản phẩm thực phẩm cũng như đồ uống là một trong những sản phẩm được lưu hành nhiều nhất trong thương mại quốc tế. Đó cũng là một trong những thị trường được điều tiết và giám sát nghiêm ngặt nhất, cả ở cấp quốc gia và quốc tế. Do những thiệt hại tiềm tàng mà các sản phẩm thực phẩm không phù hợp có thể gây ra những ảnh hưởng trong nền kinh tế, và sức khỏe cộng đồng hoặc môi trường tự nhiên của bất kỳ quốc gia nào , nên thực phẩm sẽ được kiểm soát rất gắt gao khi lưu hành trên quốc tế.

Xem thêm: Truy xuất nguồn gốc thực phẩm bằng hợp đồng thông minh của Blockchain Ethereum
Việt Nam được xem là quốc gia có tiềm năng lớn trong việc phát triển các ứng dụng dùng công nghệ blockchain. Nhưng để khai thác hiệu quả thị trường này, rất cần nhiều giải pháp mang tính chiến lược, từ cả cấp quản lý đến tất cả các thành phần liên quan.

Chuyên gia kinh tế Cấn Văn Lực chia sẻ thông tin về blockchain và kiến nghị giải pháp phát triển công nghệ số. Ảnh Đ.Doãn
Xem thêm: Kiến nghị giải pháp phát triển công nghệ blockchain ở Việt Nam
Bài viết trước chúng ta đã thấy chuỗi cung ứng là một trong những ngành dường như đặc biệt phù hợp để ứng dụng công nghệ Blockchain và IoT . Cũng giống như cách một loại tiền được truyền từ người này sang người khác, với mỗi giao dịch hình thành nên lịch sử giao dịch, hàng hóa được sản xuất, vận chuyển và cuối cùng được bán cũng được chuyển từ thực thể này sang thực thể khác, tạo ra lịch sử tương tác giữa Tiền – Hàng.

Xem thêm: Nghiên cứu ứng dụng Blockchain cho chuỗi cung ứng qua dự án Ambrosus (AMB)
SK Telecom của Hàn Quốc được cho là tung ra một nền tảng dựa trên blockchain cho việc xác thực định danh của khách hàng trong năm nay.